A dieta da felicidade: 5 dicas que vão te fazer sorrir

Há todo um corpo emergente de investigação examinando a relação entre a dieta e o estado de ânimo. De acordo com Janelle D’Angelo, acreditada nutricionista da Bupa, comer alguns alimentos pode ajudar a amortecer o cérebro contra a depressão”.
Se você está procurando a maneira mais saudável de melhorar o seu estado de espírito, tente estas cinco dicas:
1. Alimente seu cérebro com um abastecimento regular de glicose
Seu cérebro precisa de quantidades adequadas de certos nutrientes para funcionar bem, e a glicose é o combustível essencial para o cérebro. Um cérebro bem alimentado pode ajudar a regular o seu humor, por isso é importante certificar-se de que o seu corpo tem um suprimento constante.
“Escolha hidratos de carbono de libertação lenta ou integrais como a aveia, leguminosas (feijão, lentilha, grão de bico), frutas e iogurte com baixo teor de gordura”, aconselha D’Angelo. “Eles podem te ajudar a consumir a glicose que precisa para que o seu cérebro para funcionar em plenas condições”.
“Claro, é evitar as guloseimas, como doces, já que são muito doces e pouco saudáveis”. Consumir alimentos muito ricos em açúcar de absorção rápida, se experimenta um aumento rápido do açúcar no sangue, seguido de um rápido declínio, o que pode fazer com que você a perder vitalidade. Para não mencionar o fato de que os doces não oferecem nenhum benefício no caminho da nutrição. “Se você realmente tem macaco de algo doce, opte por uma peça de fruta fresca ou um par de tâmaras”, comenta D’Angelo.
2. Comer peixe duas ou três vezes por semana
As Gorduras omega-3, também conhecidos como ácidos gordos essenciais, encontrados no óleo de peixe. Os estudos têm indicado que as pessoas que sofrem de depressão tendem a ter níveis mais baixos de gorduras omega-3 na sua dieta. Os pesquisadores também sugerem que pode haver uma relação entre o consumo de peixe na dieta e o estado de ânimo. “Os ácidos graxos Ômega-3 estão envolvidos em uma série de processos biológicos do corpo e do cérebro que apoiam essa tese”, aponta D’Angelo. O peixe azul tem os mais altos níveis de óleos ômega-3, assim que escolher o salmão, trevalla, cavala azul, sardinhas em lata e o atum enlatado. Fontes vegetais de ômega-3 são o óleo de canola, óleo de linhaça, soja e pão de linhaça, nozes e óleo de soja.
Os estudos têm indicado que as pessoas com depressão tendem a ter níveis mais baixos de gorduras omega-3 na sua dieta.
3. Consome alimentos que contenham triptofano
As proteínas do corpo consistem em pequenos blocos de construção chamados aminoácidos, e o triptofano é um tipo de aminoácido. O corpo converte o triptofano em serotonina, um químico cerebral que pode melhorar o estado de ânimo e promover sensações de relaxamento. “Se os níveis de triptofano no organismo são baixos ou nulos, os níveis de serotonina no cérebro caem, o que pode levar a um baixo estado de espírito”, diz D’Angelo. O triptofano é encontrado em aves de capoeira, carne vermelha, leite, ovos, nozes, lentilhas, pão integral, cereais e massas, assim como produtos de soja e chocolate.

4. Desfrute de um pouco de chocolate preto
Enquanto que alguns estudos têm sugerido que o consumo de chocolate preto pode reduzir o stress, os estudos são limitados e não há muita evidência de que um pouco de chocolate por dia, definitivamente, ter um efeito positivo sobre o humor e o stress. É importante notar que, no longo prazo, muito chocolate pode afetar negativamente o seu estado de espírito, se, na verdade, conduz a um aumento de peso, ou se come em lugar de outros alimentos frescos e nutritivos. “Se quiser um pouco de chocolate, come uma ou duas onças de vez em quando, e escolha o chocolate com alto teor de cacau (acima de 70%)”, aconselha.
5. Come como se estivesse de férias no Mediterrâneo
A dieta mediterrânea é rica em vegetais, frutas, grãos integrais, nozes, peixe e azeite de oliva, que acredita-se que estão relacionadas com menores taxas de depressão em comparação com as dietas ricas em alimentos processados. “Os alimentos da dieta mediterrânea são cheios da natureza própria de pagamento, com muitas vitaminas e minerais que seu corpo e seu cérebro precisam para ajudá-lo a funcionar em plenas condições”, diz D’Angelo. Há truques que você pode usar para incorporar alimentos que melhoram o estado de ânimo em sua dieta:
Come um pote de iogurte com baixo teor de gordura acompanhado de uma peça de fruta.
Adicione um ovo duro para a sua salada.
Experimente colocar uma pequena lata de atum, salmão ou sardinhas com fatias de tomate em sanduíches crocantes de multicereales.
Bebe um copo de leite de baixo teor de gordura aquecida e polvilhado com um pouco de canela.
Come um pequeno punhado de nozes sem sal com duas tâmaras frescas.
Combina palitos de vegetais crus e húmus.
Opta por um rolo de sushi com salmão , atum e/ou abacate.