Aminoácidos: o Que são e para que servem

Os aminoácidos são nutrientes que formam a base de proteínas e podem ser divididos em aminoácidos essenciais, não-essenciais e condicionados essenciais.

Os aminoácidos essenciais não podem ser fabricados pelo organismo, por isso é indispensável adquiri-los através da alimentação e estes são:
Leucina
Intervém na formação e na reparação do tecido dos tecidos e na cicatrização de pele e ossos.
Isoleucina
Mantém o equilíbrio de glicose no sangue, intervém na produção de energia e repara o tecido muscular.
Valina
Repara os tecidos musculares e reduz o apetite.
Triptofano
É um antidepressivo natural, que favorece o sono e melhora a ansiedade.
Fenilalanina
Mantém os níveis adequados de endorfinas, ajuda a reduzir o apetite exagerado e acalma a dor.
Metionina
O seu défice provoca edemas, colesterol e perda de cabelo.
Treonina
Ajuda em processos de desintoxicação e participa da síntese do colágeno e de elastina.
Lisina
Ajuda a prevenir ou a tratar herpes e, juntamente com a arginina, aumenta a produção da hormona do crescimento.
Histidina
É o precursor da histamina e melhora os casos de úlceras, artrite reumatóide e alergias.
Os aminoácidos não essenciais podem ser sintetizados a partir de aminoácidos essenciais, ou do próprio organismo se não forem encontrados em quantidades adequadas. Estes são:
Ácido Glutâmico
É o combustível do cérebro.
Alanina
Intervém no metabolismo da glicose.
Aspartato
Atua como neurotransmissor.
Glutamina
Ajuda a melhorar o coeficiente intelectual, os problemas mentais e é de grande ajuda no vício contra o álcool.
No que se refere aos aminoácidos que podem servir de ajuda em determinados momentos da vida, encontram-se a taurina ou cisteína, que são de grande ajuda em bebês prematuros ou a arginina, que inclui os estados de desnutrição ou recuperação de algumas lesões, como pode ser uma cirurgia por colocar alguns exemplos.