Como converter pizza em uma comida relativamente saudável

A boa notícia é que a pizza pode ser saudável e saborosa, uma combinação que geralmente nunca se encaixa.

Quem não gosta de pizza?
É uma das refeições mais gozadas de todos os tempos, pelo menos é isso que pensam os meus filhos. A pizza é muito popular porque vem em muitas variações. O céu é o limite quando se trata de pizza. Mas a pizza tem uma má classificação, às vezes, como não é a coisa mais saudável que se pode comer. Ou é saudável e sabe mal ou não é saudável e sabe muito bem. Felizmente para todos os amantes da pizza no mundo, há soluções para fazer a pizza uma refeição saudável.

Pizza saudável com carne de frango magra, queijo com baixo teor de gordura e poucas fatias de mozzarela, molho de tomate caseiro, milho, abóbora, pimentão vermelho e rucola.
Como pode a pizza ser saudável?
O que faz com que a pizza cair na categoria “pouco saudável” dos alimentos são os ingredientes que entram na elaboração de uma pizza, como a casca, o queijo e alguns ingredientes. Tradicionalmente, a casca de pizza é alta em carboidratos, que tendem a adicionar uma grande quantidade de calorias e se você não é de natureza atlética para queimar as calorias, os carboidratos adicionais se vai transformar em gordura e fazer com que você ganhe peso. Além disso, o ingrediente principal da pizza tradicional é o queijo, que, com moderação, é aceitável, mas quando se trata de pizza, queijo e moderação não se misturam. A chave para fazer uma pizza saudável é eliminar ou substituir a má casca e o queijo com melhores opções. A melhor parte é que você nunca será capaz de dizer a diferença. A pizza vai ser tão atraente e bem-sucedida como sempre o foi, menos as abundantes calorias e gordura.
Tipos de cascas saudáveis
Há vários tipos de cascas que são mais saudáveis que a casca tradicional de pizza, Algumas que você pode experimentar são os seguintes:
Casca de carboidratos baixos feitos com farinha de soja
Crosta feita com farinha de milho
Crosta feita com farinha de trigo integral
A casca tradicional de pizza pode também ser usado se você faz o sanduíche fino em vez de espessura. A maioria das más calorias em pizza vem da casca, então quanto menos casca há, mais saudável é para você.
Queijo
Acredite ou não, existem produtos de queijo com baixo teor de gordura que ainda tem muito sabor. Se você está procurando fazer uma pizza mais saudável, terá que usar queijo com baixo teor de gordura, que vem em todas as variedades, como mussarela, cheddar, cabras e muitos outros tipos de produtos de queijo. Aqui é onde você terá que experimentar para ver que tipo de queijo funciona melhor e sabe o melhor para você e sua família. Em geral, o queijo baixo em gordura sabe tão bem como o queijo com alto teor de gordura. Sugiro-lhe que não lhe diga a sua família que está usando queijo com baixo teor de gordura, até que tenham comido a pizza. Então você pode surpreendê-los com o conhecimento de que você acabou de comer uma pizza saudável. Digo isso porque a maioria das pessoas equivale a gordura baixa para não ter gosto. Surpreendê-los-á descobrir que o queijo com baixo teor de gordura que você usou é tão bom como o queijo com alto teor de gordura.
Legumes e carnes
Aqui é onde você precisa ser criativo. A remoção das coberturas de alto teor de gordura, como salsichas, produtos de salsicharia e bacon será um desafio. As pessoas querem carne em sua pizza. Se você deve ter a carne em sua pizza, como salsicha, encontre o pacote mais fino de salsicha. O mesmo ocorre com os outros tipos de carne que você colocar na sua pizza. Melhor ainda, eliminar a carne da pizza e ir todos os ingredientes vegetais. Não se pode equivocar cobrindo sua pizza com pimentões verdes, cebolas, azeitonas, cogumelos ou qualquer outro tipo de vegetais que você possa imaginar. Eu usei aspargos, milho e muitas outras variedades de verduras que a maioria nunca pensaria em usar. Você vai se surpreender com o quão maravilhoso que sabe todas essas verduras combinadas.
Molho de pizza saudável
Sem dúvida uma pizza não seria pizza, se não têm um saboroso molho de tomate. O truque é usar um molho que tem menos calorias e sódio. Você pode comprar molho de pizza já feita no supermercado, mas geralmente é alta em calorias e sódio. Para reduzir os aspectos pouco saudáveis de molho, faça a sua própria, é bastante simples e é mais rentável. Compre tomates frescos ou latas de tomate que não contenham sódio. Triturar ou fazer purê de tomates em um liquidificador até que fique na consistência que você gosta. Acrescente o macarrão e algumas especiarias como alho, especiarias italianas e uma pitada de açúcar. Você vai descobrir que fazer o seu próprio molho é muito mais saudável do que a que você pode comprar já pronta.
Colocando a torta ou base de pizza
Agora que reuniu todos os ingredientes certos, é o momento de fazer a sua pizza saudável. Lembre-se, sua família só pensa que está fazendo a pizza tradicional, então não deixe de olhar. Sua casca deve ser fina. Uma casca fina significa menos gordura. Estenda sua molho feito de casa em fino, não tem que ser uma camada grossa, apenas o suficiente para o gosto e para manter as coberturas melhor. Em seguida, adicione o queijo, não exagere, muito queijo removerá os sabores dos vegetais. Em seguida, adicione seus ingredientes, todas as verduras diferentes que você deseja. Apenas siga adicionando. Você pode fazer a metade de uma forma e a outra metade de outra forma. Seja criativo e divirta-se. Tírelo no forno e asse a 350 graus até que a crosta esteja marrom, cerca de vinte minutos deve ser suficiente.
Tudo o que resta é servi-la, e ver a sua família desfrutar de uma pizza mais saudável, com todo o enorme sabor de uma pizza tradicional. Podem notar a magreza da crosta, mas, fora isso, não devem encontrar nada diferente além da variedade de vegetais que você usou. A sua família vai adorar e você vai se sentir melhor a respeito de servir pizza sabendo a forma mais saudável de preparar.