Como Cozinhar Brócolis

Muitas vezes você eu odeio falar de coisa saudável, que é comer o brócolis e os benefícios que este último traz para o nosso organismo. Por isso, é normal que muitas pessoas o tenham incorporado em sua dieta nos últimos anos.

Mas sendo sinceros comer brócolis cozido é um pouco chato, e por isso devemos começar a ser um pouco mais criativos na hora de cozinhá-lo e torná-lo mais palatável para que faça parte de nossa alimentação comum, sem muito esforço.
Uma das receitas que eu mais gostei é a do brócolis com arroz porque é muito simples de fazer e é rica de verdade.
Os ingredientes para a receita são:
1 xícara de arroz

Meia cebola
4 colheres de sopa de azeite de oliva
1 comprimido de caldo de galinha concentrado
250 gramas de brócolis
1 dente de alho
150 gramas de queijo parmesão (você pode substituí-lo por outro)
Para a sua preparação, você deve primeiro fazer um refogado com o azeite, a cebola e o alho, adicione o brócolis e água. Quando começar a ferver adicione o arroz e a unidade de concentrado de galinha. Deixe ferver durante 20 minutos, barrar, fruta, etc em um prato e coloque o queijo por cima para que se misture com o calor.
Outra receita que esta muito bom é a de frango com brócolis, muito fácil de fazer e bastante original, na minha casa ganha muito e isso que nem todos são fãs de vegetais. É uma receita boa para crianças.
Você precisa dos seguintes ingredientes:
200 gramas de peito de frango
200 gramas de brócolis
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha
1 copo de leite (250 ml.)
50 gramas de queijo ralado
Para a elaboração primeiro cortar o frango em pedaços e também o brócolis. Em uma frigideira prepara o molho e, para isso, você deve colocar a manteiga e adicione depois a farinha, o remove e vai moldando o leite, mexendo até que comece a engrossar, junte o queijo e o remove tudo.
Em outra panela cozinhas com um pouco de azeite de oliva, brócolis até que este mole e adicionar o frango em pedaços, o fríes tudo junto e quando quase esteja, adicionar a salsa, cozinhas durante 3 0 4 minutos e servir quente
Espero que gostem.
Mas vós?, conheceis alguma outra receita com brócolis?, tendes o costume de tomar esta verdura várias vezes por semana?, partilhe a sua experiência neste espaço, enviando-nos um comentário no final deste artigo. A sua opinião conta.