Como saber se tenho alergia ao glúten

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Passos a seguir:
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Em primeiro lugar, cabe destacar que uma pessoa alérgica ao glúten não significa que seja celíaca, já que esta doença se dá quando ocorre uma intolerância a este alimento. É importante destacar que se trata de duas reações adversas diferentes: enquanto que a alergia é uma resposta do sistema imunológico, as intolerâncias ocorrem por causa de anomalias no aparelho digestivo. Recomendamos consultar nosso artigo qual é a diferença entre alergia e intoleranciapara ampliar a informação.
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Deste modo, a alergia ao glúten ocorre quando o sistema imunológico considera esta substância como um perigo para o organismo e gera um anticorpo de defesa, um tipo de imunoglobulina (IgE). Por isso, se desencadeia uma reação no organismo, como resposta ao que foi detectado como um agente invasor. Normalmente, as alergias ao glúten são geralmente ocorrem durante a infância -como o resto de alergia alimentar -, mas também podem ocorrer em pessoas adultas.
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Apesar de alguns sinais para saber se você tem alergia ao glúten podem ser confundidos com os sintomas da intolerância ao glúten, cabe destacar que as reações alérgicas ocorrem tanto pela ingestão como pelo contato com este componente alimentar.

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Entre a sintomatologia mais comum de alergias ao glúten, encontramos as reações cutâneas:

ter erupções cutâneas
urticária
inchaço dos lábios
pálpebras inchadas
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Além disso, também é possível que ocorram problemas respiratórios e digestivos como reação alérgica ao glúten, entre os que são comuns os vómitos, dor abdominal intensa, diarréia, dificuldade para respirar… Estes são os que podem ser mais facilmente com uma intolerância ao glúten, uma vez que estas ocorrem no sistema digestivo. Recomendamos consultar nosso outro artigo Como saber se sou celíaco para ampliar a informação.

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De forma menos freqüente, mas como conseqüência mais grave de uma reação alérgica ao glúten pode dar um choque anafilático ou anafilaxia, que provoca lesões cutâneas, juntamente com a sensação de falta de ar e dificuldade para respirar. Isso requer um tratamento médico rápido, pois, do contrário, poderia chegar a causar a morte, no pior dos casos.
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Muitas das pessoas alérgicas ao glúten, com o passar do tempo, passam a ser intolerantes a este alimento, de modo que é possível uma incorporação progressiva deste componente alimentar na dieta habitual. Mesmo assim, isso deve ser sempre supervisionado por um alergistas ou médico especialista.
Este artigo é meramente informativo, em MedicamentosClub não temos autoridade para prescrever qualquer tratamento médico, nem fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico no caso de apresentar qualquer tipo de doença ou mal-estar.
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