Dieta baixa em carboidratos para emagrecer

Você provavelmente tem vindo a fazer dieta pelo menos uma vez em sua vida, e provavelmente odeia a dieta. Não está sozinho. As pessoas gostam de se manter em forma e saudável, mas odeiam a dieta, e com razão.
A dieta nos priva, mas devemos saber que todas as dietas não são criadas igualmente. Há um tipo de dieta que permite comer bem e ainda perder peso. É a tão aclamada dieta baixa em carboidratos.

Qual é a dieta baixa em hidratos de carbono?
A gente faz dieta por duas razões primárias, perder peso, melhorar a saúde, ou ambos. Se você é um adulto saudável, dentro de limites de peso e sem membros da família obesos, as recomendações da pirâmide alimentar funcionarão bem. Isso vai durar enquanto você lembre-se que os hidratos de carbono que se recomendam são os conteúdos em grãos integrais, frutas e legumes. No entanto, mesmo aqueles que são saudáveis e que não têm excesso de peso podem manter a sua saúde e vitalidade, seguindo um estilo de vida reduzido de carboidratos para manter-se saudável. Para aqueles que têm excesso de peso ou que têm diabetes, as dietas baixas em calorias e baixo teor de gordura recomendada por o governo não funcionam bem. Para os diabéticos, que pode realmente piorar a condição. A única dieta que ataca a causa real da obesidade, colesterol alto, pressão arterial, hipoglicemia e diabetes tipo 2 é uma dieta baixa em carboidratos. Muitos médicos e nutricionistas estão começando a reconhecer esse fato. Há muitas versões diferentes de dietas baixas em hidratos de carbono, como a revolução da dieta do Dr. Atkins, energia, proteína, um plano de estilo de vida do viciado em carboidratos, a vida sem pão e muitos outros. Todos eles têm uma coisa em comum, e que é uma redução muito rigoroso do consumo de carboidratos. A maioria das dietas baixas em hidratos de carbono substituem os carboidratos com gorduras e proteínas, e embora as dietas variam em suas recomendações, como regra geral, uma dieta baixa em carboidratos é sinônimo de uma dieta rica em proteínas e alta em gordura. Aqueles com uma dieta baixa em hidratos de carbono devem obter pelo menos 60 ou 70 por cento de sua ingestão diária de calorias da gordura.

Os carboidratos devem representar menos de 10 por cento, e em alguns casos, menos de 5 por cento da ingestão diária de calorias. Depois de ter dito durante anos que comem uma dieta baixa em gordura, alta em carboidratos equilibrada, os americanos são agora as pessoas mais gorda na Terra, e cada vez mais gordos cada ano. As ocorrências de diabetes em adultos também estão aumentando, o que agora sabemos, porque a investigação tem demonstrado que a gordura não é o inimigo, mas os carboidratos sim. Em uma dieta baixa em hidratos de carbono, pode comer até que ele esteja cheio, sempre e quando você coma apenas os alimentos permitidos. Os alimentos permitidos são carnes, peixes, aves, ovos e queijo, além de uma quantidade limitada de legumes. Você deve definitivamente ficar longe dos alimentos que estão na lista não é permitida.
Como funciona a dieta baixa em hidratos de carbono?
A dieta baixa em hidratos de carbono poderia queimar a gordura. Muitas pesquisas têm demonstrado que a gordura da dieta não se converte necessariamente em gordura corporal. Os hidratos de carbono, por outro lado, se transformam em gordura pela ação da insulina. De acordo com muitos especialistas, a maioria das pessoas com excesso de peso se convirtierón em excesso de peso devido a uma condição chamada de obesidade visceral, níveis elevados de insulina no sangue. Quando você come uma refeição de alta em hidratos de carbono, o aumento de açúcar no sangue estimula a produção de insulina pelo pâncreas. A insulina é o hormônio que permite que o açúcar no sangue seja utilizado pelas células, mas um efeito secundário da insulina é que faz com que a gordura se deposite, e estimula seu cérebro a produzir sinais de fome. É por isso que se vêem obrigados a comer mais carboidratos, e o ciclo se repete. Com o tempo, as células do corpo se tornam resistentes à insulina. Isso significa que o pâncreas tem que trabalhar horas extras, produzindo até quatro ou cinco vezes mais insulina apenas para manter-se em dia com a demanda. Foi demonstrado que os níveis elevados de insulina tem um efeito incompatíveis no corpo, incluindo o envelhecimento precoce também. Restringir a ingestão de carboidratos põe um fim a este ciclo vicioso, porque quando você restringe sua ingestão de hidratos de carbono, seus níveis de insulina diminuem e os níveis de glucagon aumentam. O glucagon é um hormônio que causa queimar a gordura corporal e eliminar o colesterol dos depósitos de artérias. Se restringe severamente os carboidratos, seu corpo entra em um estado de quetosis, a queima de gordura com a posterior produção de corpos cetónicos no sangue. A condição é chamada cetonuria apenas se as cetonas se derramam na urina. O resultado da cetose é que os níveis de açúcar no sangue, estabilizando o nível de insulina diminui. Uma vez que o seu corpo está queimando a gordura, você pode perder o peso. Você pode facilmente testar para ver se a sua dieta está induzindo cetose, com o uso de tiras de teste de cetona de baixo custo. Quando a sua dieta faz com que seu corpo entre em um estado de cetose, diz-se que está em uma dieta cetogênica e para a maioria das pessoas, restringir sua ingestão de hidratos de carbono a menos de 30 gramas por dia, induzirá cetonuria. A maioria das pessoas com dietas cetogénicas perder peso rapidamente. No entanto, apesar de alguns especialistas em dieta acreditam que a cetose é uma condição segura, não é necessário estar em cetose para perder o excesso de peso.
Observe que quando você escolhe um nível mais elevado de hidratos de carbono que o que é preciso para alcançar a cetose, pode ter que limitar a sua ingestão total de alimentos ou calorias um pouco a fim de perder peso. Além disso, para os diabéticos que não são obesos, certamente não é necessário induzir cetose para obter os benefícios de uma dieta baixa em carboidratos. É muito possível levar os seus níveis de glicose no sangue sob controle sem estar em cetose, mas se você deve perder peso considerável, uma dieta cetogénica é o método mais eficiente para levar o seu peso de volta para onde deveria estar.
Benefícios da dieta baixa em carboidratos
Definitivamente, Esta é uma forma saudável de perder peso e muitas outras dietas não são. Você pode comer tudo o que quiser, quantas vezes quiser, para evitar a fome. Não te metas, só come até que já não tenha fome, mas lembre-se, há uma diferença entre estar com fome e ter apetite. A fome significa que o seu corpo precisa de mais comida, o que precisa comer, enquanto que ter um apetite significa que você tem a sensação de que quer comer, se seu corpo precisa de mais comida ou não. Em alguns casos, para aqueles que são metabolicamente resistentes, a redução da ingestão total de alimentos pode ajudar a estimular ou manter a perda de peso, mas é o hidratos de carbono, e não o total de calorias que devem ser mantidos baixos. Devido a que está consumindo gorduras e óleos, seu apetite se mantém sob controle. Isso acontece porque os alimentos gordurosos são muito satisfatórios. Comer um alto nível de gordura realmente faz com que você perca peso mais rápido do que se estivesse em jejum, que é porque, durante um jejum, seu corpo pensa que está morrendo de fome, o que se inicia em um estado de alta eficiência do metabolismo. Isso retarda a perda de peso. No entanto, com uma dieta rica em gordura, combinada com quantidades muito baixas de carboidratos, seu corpo sabe que não está morrendo de fome, e o metabolismo se mantém a um nível normal. Apesar de o consumo de gorduras é necessário para uma dieta saudável, tente limitar o consumo de gorduras trans, como a margarina. As boas gorduras incluem óleo de oliva, óleo de semente de linho, óleo de canola, óleos que se encontram nos frutos secos e a manteiga real. A maioria das gorduras devem ser as gorduras saturadas e monoinsaturadas, mas evite as gorduras poli-insaturadas, quando possível, excepto para aquelas que contêm os ácidos graxos essenciais ômega-3 contidos nos peixes. Também deve saber que uma dieta baixa em hidratos de carbono não é, necessariamente, uma dieta alta em proteínas, mas é uma dieta adequada de proteínas, e é, principalmente, uma dieta alta em gorduras. Além disso, não há provas de que comer muita proteína danificar os rins saudáveis.
Vantagens da dieta baixa em hidratos de carbono
Perda gradual de peso
Açúcar no sangue estabilizado, o que é particularmente importante para os diabéticos
Níveis mais baixos de insulina
Melhor perfil lipídico no sangue, com menos colesterol
Baixar a pressão arterial
Mais energia
Vitaminas e minerais em dietas baixas em carboidratos
Muitas pessoas se perguntam se uma dieta baixa em hidratos de carbono era deficiente em vitaminas e minerais que são encontrados nas frutas e produtos hortícolas frescos. O fato é que um estilo de vida baixo em hidratos de carbono usado para controlar o diabetes e não para perder peso pode ser bastante equilibrado, o que deve permanecer longe de carboidratos refinados. No entanto, a maioria das dietas baixas em hidratos de carbono usadas para a perda de peso não são equilibradas em termos de fornecer todos os micronutrientes essenciais, por isso é extremamente importante para complementar a sua dieta com produtos vitamínicos e minerais de boa qualidade. Também é importante tomar um suplemento de fibra durante uma dieta baixa em carboidratos. Toda a sua vida, o seu corpo tem sido constantemente submetida a altas doses de açúcar, tudo em forma de hidratos de carbono refinados. Seu corpo só reconhece um carboidrato ou açúcar. Todos os carboidratos que você come, exceto a fibra, se transformam em açúcar, por isso que comer uma dieta que é de hidratos de carbono a 70%, significa que a maior parte do que come é açúcar. Esse tipo de dieta também é desequilibrada, pelo que o objectivo de uma dieta baixa em carboidratos é trazer a química de seu corpo e a sensibilidade à insulina novamente em equilíbrio. Para fazer isso, você deve utilizar uma dieta que está desequilibrada, em direção oposta, de forma que você tem de comer durante muitos anos. Uma vez que o peso está desligado, e sua química sanguínea, a pressão arterial e os níveis de energia estão de volta na faixa normal, então você pode começar a adicionar alguns hidratos de carbono mais complexos de novo na dieta. Ao comer uma quantidade moderada de alimentos como legumes e frutas, e uma quantidade limitada de produtos de grãos, a sua dieta deve ser equilibrada e pode parar de tomar os suplementos, se assim o desejar. Além disso, a dieta baixa em hidratos de carbono não é tão desequilibrada como se poderia pensar, porque as carnes, a manteiga, as nozes, o queijo e os ovos contêm muitas vitaminas e minerais essenciais.