Dieta para combater a anemia

A diminuição dos glóbulos vermelhos no sangue pode produzir anemia. Quem sofre deste distúrbio sanguíneo tem uma deficiência de ferro ou ácido fólico. Isso pode suplirse através de uma dieta que te ajude a melhorar a sua saúde.
Para combater a anemia deve incluir em sua dieta alimentos ricos em hierroy ácido fólico, como os seguintes:
–Leite. Geralmente os lácteos tornam-se grandes aliados na contribuição de ácido fólico.
-A gema do ovo é rica em ferro.
-As carnes, principalmente as vermelhas, são uma grande fonte de ferro. É importante ter em conta que é melhor consumi-las com frequência, em vez de em grandes quantidades. Seus derivados, como a morcela ou o fígado, também são aconselhadas para combater a anemia.
-As ostras e os peixes (em especial os escuros) também fornecem ferro facilmente.
-Os vegetais, especialmente de folhas verdes, não podem faltar em sua dieta habitual. Destacam-se o espinafre, a acelga, o brócolis, alcachofra ou alface.
-Consumir cereais fortificados com ferro em seus pequenos-almoços.
-Os frutos secos, como amêndoas, pistache, nozes ou avelãs também são necessários se você tem anemia.
-Os legumes, como as lentilhas, não podem faltar em sua dieta habitual, já que são muito ricas em ferro.
-Beber zumosde laranja, toranja, limão ou kiwi no café da manhã ou no chá da tarde é muito recomendável. Contêm Vitamina C e isto significa que ajuda a que o ferro é absorvida.
-Há que evitar tomar chás como o chá ou o café após as refeições, já que agem como bloqueadores de absorção do ferro.
-Como conselho recomendamos combinar em um mesmo prato com uma carne e um de peixe com um alimento vegetal que seja rico em ferro.