O café é ruim para o colesterol?

Tipos de café de acordo com o modo de preparação
De acordo com a técnica que é utilizada a infusão da semente do café, obtêm-se diferentes tipos, que variam o aroma, a textura e o sabor. O método de infusão mais popular, que partilha o nome com a bebida resultante, é o expresso, e consiste em filtrar a pressão a água quente por o grão moído. É o que se emprega na maioria dos bares e cafés hoje em dia.

Mais recentemente, começou a comercializar uma nova forma de elaboração desta bebida, as cápsulas, que, ao entrar em uma máquina particular, permitem desfrutar de uma autêntica xícara de café instantâneo. A rapidez e conforto de estes comprimidos tem favorecido a extensão deste sistema por todo o mundo.

O café instantâneo é uma das formas mais conhecidas de elaboração da bebida. Este preparado a partir de um grão tratado especificamente para sua rápida dissolução em líquidos, diluído em água ou leite bem quente e você terá um delicioso e fumegante café. De fato, muitas das mais populares marcas de bebida, contam com preparações instantâneas entre seus produtos mais vendidos.
O café e o colesterol
Muitas têm sido as investigações levadas a cabo sobre os efeitos nocivos do café em nossa saúde. No presente artigo, nos concentramos na relação existente entre o consumo de café e o aumento dos níveis de colesterol.

Alguns estudos têm determinado que a grande maioria das bebidas de café contém uma molécula chamada “cafestol” que age como um elevador de colesterol. No entanto, foi demonstrado que a presença deste composto químico prejudicial à saúde, quando consumido o café não filtrar (por exemplo, o café turco), enquanto que, naqueles processos de preparação do mesmo, que empregam filtros (as cafeteiras elétricas, por exemplo), a quantidade dessa substância é inofensivo, já que os filtros absorvem o cafestol e evitam, assim, que as partículas passem a bebida.

Por outro lado, há que ter presente outros condicionantes que podem desenvolver os efeitos nocivos do café no nosso organismo e aumentar o risco de ter colesterol. Em primeiro lugar, é fundamental tomar café sempre com moderação, sem exceder a dose diária recomendada, que oscila entre 2 ou 3 copos.

Além disso, é bem sabido que a alimentação desempenha um papel decisivo na hora de manter o colesterol. Uma dieta saudável e equilibrada favorece a circulação sanguínea ao preservar as artérias limpas. Por esta razão, quando se bebe café, é importante observar que se lhe acrescenta, o leite condensado, o creme de leite ou açúcar em excesso aumentam significativamente os níveis de colesterol no sangue. Neste outro artigo de MedicamentosClub propomos-lhe uma dieta para colesterol.

Em segundo lugar, nem todo mundo aprende de igual forma, a ingestão da bebida. Aquelas pessoas que sofrem de hipertensão devem diminuir o seu consumo, pois o café aumenta a tensão. Além disso, para aqueles que ingerem regularmente mais quantidade de café conveniente, é aconselhável substituí-lo por outras bebidas, como o chá verde, ideal para o seu elevado teor em antioxidantes.

A forma de resposta à pergunta com a qual iniciábamos este artigo: o café é ruim para o colesterol?Sim, o café pode agravar os efeitos desta doença. No entanto, existem medidas alternativas para evitá-lo, como, por exemplo, controlar a ingestão desta bebida, consumir o café previamente filtrado ou substituí-lo por outras bebidas, como o chá verde.
Este artigo é meramente informativo, em MedicamentosClub não temos autoridade para prescrever qualquer tratamento médico, nem fazer qualquer tipo de diagnóstico. Nós convidamos você a ir a um médico no caso de apresentar qualquer tipo de doença ou mal-estar.
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