O que são os obesógenos e como evitálos

Em nossa vida cotidiana, podemos, de repente, sem perceber, com alguns compostos químicos sintéticos que têm efeitos negativos em nosso metabolismo, ou seja, atuam como disruptores endócrinos em nosso corpo. Trata-Se de elementos presentes no meio ambiente, mas também em produtos que usamos e até mesmo em alimentos.
Como explica o ‘National Institute of Environmental Health Sciences’, que faz parte dos Institutos Nacionais de Saúde dos Estados Unidos, certos produtos químicos são tóxicos para os animais e os seres humanos, e alguns interferem com o funcionamento das hormonas do corpo, daí que recebesse o nome de desreguladores do sistema endócrino, ou disruptores endócrinos.
Estão relacionados com uma variedade de doenças, mas até há poucos anos, a atenção se tinha voltado aos disruptores endócrinos por sua influência em doenças oncológicas ou cardiovasculares, principalmente, lançando a culpa sobre tudo à poluição atmosférica. No entanto, investigações e especialistas têm alertado nos últimos anos da possível ação de alguns destes produtos químicos na obesidade. Não foi batizado como obesógenos.
O que são os obesógenos
É chamado de obesógenos a agentes químicos que acredita-se responsáveis por promover a obesidade, tanto em humanos como em animais. O termo obesógeno foi cunhado por volta de 2006, ante o conhecimento de que a exposição durante o desenvolvimento precoce a substâncias químicas específicas interrompe processos metabólicos normais e aumenta a susceptibilidade ao aumento do peso ao longo da vida.
Embora se saiba que a má nutrição e a falta de exercício físico ajudam a ganhar peso, destes produtos químicos podem estar influenciando as taxas crescentes de obesidade a nível mundial. Entre os produtos químicos mais conhecidos e que podem ser obesógenos estão:
Fumaça de charuto.
Poluição do ar.
O tributilestaño.
Retardantes de chama.
Ftalatos, uma ampla classe de produtos químicos que são adicionados a muitos produtos de consumo para torná-los mais macios.
O bisfenol-A.
Alguns pesticidas.
Bifenilos policlorados (PCB), produtos químicos industriais que foram amplamente utilizados no passado em produtos como tintas, cimentos, balastros de fontes de iluminação fluorescente, selantes e adesivos.
Como agem os obesógenos
Esses produtos químicos não causam diretamente a obesidade, mas podem aumentar a sensibilidade ou susceptibilidade a ganhar peso, especialmente quando as exposições ocorrem durante o desenvolvimento precoce, ou seja, em um feto ou durante os primeiros anos de vida, já que é quando se criam os mecanismos de controle de peso do corpo.
Os peritos consideram que os obesógenos podem funcionar de diversas formas:
Pode alterar a forma em que se desenvolvem as células de gordura de uma pessoa, o que significa que podem elevar a capacidade de armazenamento de gordura ou o número de células de gordura.
Tornar mais difícil manter um peso saudável, ao modificar a maneira em que o corpo regula as sensações de fome e saciedade ou aumentar os efeitos de dietas ricas em gorduras e açúcar.
Alterar a quantidade de calorias consumidas e alterar o equilíbrio energético em favor do armazenamento de gordura.
Em que produtos e alimentos estão

Há muitos anos se sabe que alguns fármacos levam a ganhar peso, como alguns agentes e antipsicóticos. Sobre a maioria dos apontados como possíveis obesógenos existe evidência de sua aparente associação com o aumento de peso, graças a pesquisas realizadas em tecidos e em animais, “mas há muito poucos dados de estudos em humanos que permitam estabelecer definitivamente o seu papel como obesógenos”, segundo conclui uma pesquisa realizada por especialistas da Universidade de Vigo e publicada na revista ‘Endocrinologia e Nutrição’, da Sociedade brasileira de Endocrinologia e Nutrição.
Não obstante, não é de mais saber onde se encontram para tentar evitar a aquisição de produtos que os contenham, especialmente durante a gestação e evitar o contato das crianças com eles, já que, como explicamos, são as etapas mais vulneráveis aos disruptores endócrinos.
O bisfenol A (BPA), usada amplamente em produtos industriais e de consumo, como por exemplo, os plásticos com que os alimentos embalados. Em estudos em ratos, a exposição pré-natal e neonatal levou obesidade e hiperlipidemia -níveis elevados de lípidos no sangue – ao elevar a ingestão e diminuir a atividade física dos animais. Outras análises foram vinculado o BPA com a inibição da liberação de adiponectina -hormônio do tecido adiposo para metabolizar a glicose e os ácidos gordos – e a concentração de BPA na urina com o índice de massa corporal (IMC). Embora uma análise recente revelou que o organismo absorve e elimina rapidamente a esta substância.
Os ftalatos entram em contato muitas vezes com a população por estar em plásticos -embalagens de comida ou cortinas de banheiro, por exemplo-, brinquedos, lubrificantes, produtos cosméticos e de higiene pessoal, detergentes e produtos de limpeza doméstica, entre outros produtos. Em um estudo epidemiológico em homens foi detectada uma correlação positiva entre a concentração na urina destes compostos orgânicos sintéticos derivados do ácido tálico e o perímetro da cintura. Também foram associados dois transtornos relacionados com a diabetes: a síndrome metabólica (fatores de risco como obesidade abdominal, glicemia e pressão arterial elevada, que sofre de 31 por cento da população adulta portuguesa) e resistência à insulina. Considera-Se que a exposição a níveis inadequados e em momentos do desenvolvimento, sobretudo na fase fetal e da criança, influenciam a obesidade e a diabetes.
O tributilestaño (TBT) é um agente que contamina o meio ambiente, de forma contínua, ao ser usado na indústria de madeira, os sistemas de condução de água -tubos de cloreto de polivinila (PVC)-, as embarcações e como fungicida em alimentos, por exemplo. Pesquisas e especialistas apontam que esse agente, com um contato amplo e frequente, com um grande setor da população, atua ativando receptores importantes para a adipogénesis -formação de adipócitos – ou desencadear um processo que leva ao aumento de cortisol, também envolvido na adipogénesis, entre outros efeitos.

Os parabenos são utilizados muito frequentemente em produtos de cuidado pessoal, pois ajuda a sua conservação -desodorantes, maquiagem, shampoos e condicionadores, cremes solares, pasta de dentes-. Trata-Se de substâncias químicas que possuem propriedades semelhantes ao estrogênio, um dos hormônios mais associadas com o desenvolvimento do câncer de mama e também no aumento de peso. Outra possível obesógeno que ajuda a prevenir a deterioração dos produtos, mas que também está relacionado com alterações no sistema hormonal são as benzofenonas, muito presentes nos filtros ultravioletas de cremes solares.
Os pesticidas organoclorados, por exemplo, o dicloro do trichloroethane (DDT), que apesar de ter sido proibido em 1975 ainda é detectado na população. Além do DDT, outros os mais conhecidos são os PCB (bienios policlorados) e as dioxinas -geradas intencionalmente para seu uso. Os alimentos mais ricos em gorduras animais apresentam maiores níveis de contaminantes organoclorados.
Como evitar a exposição aos obesógenos

Dados os seus possíveis efeitos, os especialistas recomendam tentar minimizar as exposições a produtos químicos ambientais, mesmo que seja complicado, por não saber onde estão ou quais os produtos que os contêm. Em todo o caso, aconselham:
Coma frutas e vegetais frescos e de preferência orgânicas.
Reduzir a ingestão de carne.
Diminuir o uso de plásticos ou produtos que os contenham.
Dar aos bebês e crianças água em recipientes de vidro em vez de plástico.
Não usar plástico no micro-ondas.
Comprar móveis que não tenham sido tratados com retardantes de chama.
Escolher produtos de higiene pessoal sem fragrância.
Utilizar panelas de cerâmica em vez de teflon.