Os benefícios de comer alho

Você ficará surpreso ao descobrir todos os benefícios de comer alho e o que traz para a sua saúde consumir este alimento

Já no século V a.C Hipócrates destacou a importância que tinha a alimentação na saúde das pessoas. “Que o alimento seja a sua medicina e a medicina ser seu alimento”, foram as palavras do considerado “Pai da Medicina”. Já naquela época se descreviam os inúmeros benefícios que têm para a saúde, alimentos naturais como o alho para o bem-estar das pessoas.
Benefícios para a saúde do alho
A ciência moderna confirmou muitos dos efeitos benefícios que o alho para a saúde. Abaixo, você pode encontrar cinco dos principais benefícios para a saúde do alho. Em poucos dias, nós lhe ofereceremos a segunda parte deste especial com novas propriedades desta espécie de planta.
– O alho contém um composto chamado alicina, que tem importantes propriedades medicinais

O alho pertence à família Allium, como a cebola, com a qual está intimamente relacionada, tal como acontece com os lobos”. Encontra-Se na maior parte do mundo e é um dos ingredientes mais utilizados na cozinha. Não obstante, ao longo da história, o principal uso que se lhe deu o alho era por suas propriedades curativas e medicinais.
Atualmente sabemos que a alicina, um composto de enxofre, que se forma quando se pica e esmague um dente de alho, conta com efeitos biológicos muito potentes e é uma das responsáveis pelos benefícios do alho. Uma vez que a média para entrar em nosso organismo através do trato digestivo e se distribui por todo o corpo, oferece grandes benefícios para a saúde.
– O alho é muito nutritivo, mas tem muito poucas calorias

Apesar de as poucas calorias que tem, 30 gramas de alho contém grandes quantidades de sais minerais e vitaminas:
Manganês: 23% da dose diária recomendada.
Vitamina B6: 17% da DDR.
Vitamina C: 15% da dose diária recomendada.
Selênio: 6% da dose diária recomendada.
Fibra: 1 grama.
Quantidades razoáveis de cálcio, cobre, potássio, fósforo, ferro e vitamina B1.
Também contém em menos quantidade de quase todos os tipos de nutrientes que precisamos. E isso em apenas 42 calorias, com 1,8 gramas de proteína e apenas 9 gramas de carboidratos.
– Entre os benefícios do alho está, que é muito eficaz para combater determinadas doenças, como o resfriado comum

O consumo de alho ajuda a aumentar a função do sistema imunológico. Está demonstrado que o consumo regular de alho reduz de forma considerável o número de resfriados e também a duração dos sintomas. Algo semelhante acontece também com os resfriados e a gripe.
– Os compostos ativos do alho podem reduzir a pressão arterial

As doenças cardiovasculares, como ataques cardíacos ou acidentes vasculares cerebrais continuam a ser as principais causas de morte na população. A pressão arterial alta ou hipertensão é um dos principais fatores de risco destas doenças.
Os últimos estudos mostraram que os suplementos de alho reduzem de forma significativa a pressão arterial em pessoas que têm alta, sendo também eficaz que muitos medicamentos destinados a tal fim. Isso sim, para observar estes efeitos positivos, devem-se tomar a quantidade equivalente a cerca de quatro dentes de alho ao dia. Mas é, sem dúvida, um dos grandes benefícios do alho.
– O alho melhora os níveis de colesterol

O consumo de alho pode reduzir o colesterol LDL e o total, o que, por sua vez, pode ajudar a diminuir o risco de doenças do coração. Estudos têm demonstrado que a ingestão de suplementos de alho reduz o colesterol ruim entre 10 e 15%.