Vinte lanches saudáveis para pessoas com e sem diabetes

Um dos problemas no manejo do diabetes é que muitos petiscos comuns emitem altos níveis de açúcares no sangue. Isso leva apenas uma pequena quantidade de carboidratos, tão pouco como 5 a 10 gramas, o equivalente a 20 a 40 calorias, para enviar os níveis de açúcar no sangue da zona perigosa.

E como a maioria dos diabéticos costumam aprender a sua dissolução, os níveis mais elevados de açúcar no sangue sobem, mais difícil é para voltar a reduzi-los. Alguns petiscos saborosos, no entanto, não elevam seus níveis de açúcar no sangue. Ainda pode ter lanches salgados, biscoitos, linguiças, até mesmo alguns snacks doces e cremosos, mas pode ser que tenha que planearlos com antecedência.

Aqui há vinte lanches saudáveis para o controle de açúcar no sangue para estar no posto de observação para a próxima vez que você for às compras.
1.- Iogurte de gordura inteira por que adiciona seus próprios adoçantes é uma ótima maneira de obter cálcio e parar a fome entre as refeições. Todos os produtos lácteos, liberam o açúcar na corrente sanguínea, mas os produtos lácteos feitos com leite integral liberam o açúcar na corrente sanguínea lentamente, de modo que o pâncreas ou a injeção de insulina têm tempo de manter os níveis de açúcar no sangue estáveis. Adicione o estévia e os temperos, sem a caloria de sua opção ao iogurte, e coma sem culpa.
2.- O nori tostado é uma alternativa sensata para as batatas fritas e os petiscos de sacos. Trata-Se de um chip de algas secas finas em papel que se elabora, não só com algas marinhas, mas com a adição de grãos de soja, flocos de pimentão e sal. Procure nori tostado. Provavelmente não passariam o nori utilizado para sushi roll como um aperitivo.
3.- Jelly-Ou sem açúcar, gelatina (geléia), se você ganha, o tipo que não adoça-se com maltodextrina (que é uma forma relativamente rápida-de-açúcar), está entre as refeições. É essencialmente impossível comer em excesso sem açúcar Jell-o, mas é fácil confundir com o açúcar Jell-Ou é sem açúcar. Não adicione frutas à sua gelatina. A fruta tem tanto calorias como carboidratos derivados do açúcar.
4.- Os palitos de Brócolis são uma alternativa vegetal interessante para as batatas fritas de saco. Lavar e descascar uma raiz brócolis e corte em tiras finas. Servir a forma mexicana, com pó de pimentão (tenha o cuidado de não obter o pó nos olhos) ou usar um pouco baixo em carboidratos.
5.- As sopas são uma grande lanche se está comendo restos de suas próprias sopas caseiras, não tão bom se você está comendo sopa conservas. Qualquer sopa que você faz com um caldo lento que não tenha sido com sabor de MSG te enche o estômago e leva muito tempo para ser digerido. A sopa no estômago ajuda a evitar a fome de outros alimentos.
6.- Os frutos secos, especialmente as amêndoas, contendo ácidos graxos e fibras que combatem o apetite. Se você está sentindo o estômago vazio, comer um pequeno punhado de amêndoas, até cerca de 12 peças inteiras. Mais de 30 estudos têm encontrado que as fibras dos frutos secos realmente ajudam a perder peso, mesmo se não se cortam as calorias.
7.- As batatas fritas de centeio fazem um bom substituto para o pão de sanduíche. São crocantes, mas não quebradiços, e só tem um grama ou dois de carboidratos, em comparação com 10 a 15 no pão branco.
8.- Chá e café com estévia e creme pesada. Realmente tem níveis mais baixos de açúcar no sangue se adicionar creme pesada para suas bebidas quentes. O creme contém bastante açúcar de mesa digestiva ou açúcar do leite para elevar os níveis de açúcar no sangue.
9.- Os palitos de cenoura, os palitos de cenoura e os rabanetes são uma combinação que vai quebrar o seu apetite e evitará que você pode comer – quando o rabanete vai queimar a língua! É verdade que as cenouras são um vegetal de índice glicêmico relativamente alto, mas se você come não mais de 4 ou 5 varas, ou cerca de 50 gramas / duas onças de cenoura, não irá prejudicar o seu controle de açúcar no sangue.
10.- Jerky, não importa que tipo de carne é usada para fazê-lo, é um sanduíche aceitável para os diabéticos que trabalham para manter seus níveis de açúcar no sangue sob controle. A ação da mastigação requerida para comer o jerky satisfaz o apetite, ao igual que a proteína da carne. Os diabéticos que estão em dietas pobres em sal, no entanto, não devem comer espasmódicos ou outros alimentos ricos em sódio.
11.- O queijo duro não funcionará acima de seus níveis de açúcar de sangue, mas é carregado com as calorias. Você deve ter o cuidado de comer uma salada em algum momento durante o mesmo dia que você comer queijo duro para reduzir a carga de ácido nos rins causados pelo queijo.
12.- Caldo caseiro que te fazes mas não caldo de uma lata ou caldo que você faz de cubos de caldo de carne. Os cubos de caldo comercial contêm muito sal e MSG. Seus próprios caldos caseiros e caldo contendo partículas diminutas que tomam tempo para digerir em seu estômago, embotando o seu apetite e diminuindo a liberação de açúcares e de outros alimentos em sua corrente sanguínea.
13.- O atum é uma boa maneira de obter um pouco de proteína e ácidos graxos ômega-3 benéficos com quase nenhum carboidrato. Você pode preferir “bifes de atum”, como aperitivos. Do ponto de vista da gestão dos seus níveis de açúcar no sangue, o atum com maionese ou molho para saladas é bom, mas não comer uma refeição inteira, na hora do lanche.
14.- O salmão defumado ou peixe branco e o queijo creme em um crocante de centeio, em vez de um bagel, é outra forma de obter proteínas e ácidos graxos ômega-3 sem carboidratos ou um monte de calorias.
15.- As embalagens de alface são uma boa maneira de fazer um “sanduíche” sem o pão. O assado restante é mais saudável do que os cortes de iguarias para o recheio.
16.- Os noodles Shiritake são um substituto baixo em carboidratos para o macarrão. Os macarronetes de Shiritake geralmente vêm pronto para comer em um pacote da folha. Basta abrir o pacote, cortar macarrão com uma tesoura, e deixá-los cair no caldo fervente, a que se acrescentou cebola em rodelas e os legumes de sua escolha. Para manter o macarrão, tenros, caliéntelos, não os deixe cozinhar duas vezes. Os cubos de tofu adicionados à sopa ajudam a “domesticar” a textura do macarrão.
17.- As salmouras são um bom lanche para comer meia hora antes das refeições. O vinagre na água e se transforma em bicarbonato no intestino delgado, retardando a liberação de açúcares, os carboidratos que você come com a sua principal refeição.
18.- A fruta fresca, sempre e quando você come apenas uma peça, é bom para a maioria dos diabéticos – sempre e quando você come, menos carboidratos em sua refeição principal. Não coma frutas secas, a menos que o seu plano de refeição o permita. Os frutos secos estão cheios de antioxidantes e fibras, mas também é uma fonte poderosa de açúcar. Coma frutas frescas durante o dia, não depois do jantar, para evitar que os níveis de açúcar no sangue forem demasiado altos para a noite.
19.- Os cachorros-quentes e salsichas estão os sanduíches mais populares, vendidos por vendedores ambulantes em muitas partes do mundo. Se você é diabético, no entanto, você precisa comer um cachorro-quente ou a salsicha sem pão, e lembre-se, estes alimentos são baixos em hidratos de carbono, mas ricos em gordura. Coma com moderação.
20.- As carnes são seguras para os seus níveis de açúcar no sangue, mas, muitas vezes, são altas em gordura ou sódio. Comer com moderação, sem o pão.
Certos alimentos não estão na lista. Não há tal coisa como um tamanho de lote segura de chips regulares, pão, biscoitos, bolo, donuts, ou sorvete para a maioria dos diabéticos. Isso é porque quando você termina um pacote de 100 calorias de mini-bolinhos, é provável que procurando por um segundo. Se você come uma pequena vasilha de sorvete hoje, é provável que “acidentalmente” agarrare uma tigela maior para o seu sorvete da próxima vez.
Também não é uma boa idéia para os diabéticos comer a maioria dos alimentos “sem açúcar”. Isso se deve a que os álcoois de açúcar também se transformam em açúcar após a digestão, mas o diabético não experimenta níveis elevados de açúcar no sangue durante pelo menos 24 horas depois de comer os alimentos. Você não terá níveis elevados de açúcar no sangue hoje, mas o farás amanhã, quando vírgulas sobremesas aromatizados com xilitol, maltitol, erythritol, e outros ingredientes que terminam em -ol. A pequena quantidade de erythritol adicionada a estévia, no entanto, é suficientemente pequena para não ser um problema.
Todos estes alimentos para o lanche, chá da tarde ou lanches entre as refeições podem ser consumidas com segurança para a maioria dos diabéticos, mas há uma coisa que todo diabético precisa saber sobre comer entre as refeições. Quando os diabéticos mantêm os seus níveis de açúcar no sangue em níveis normais, o apetite desaparece. O verdadeiro segredo para se sentir satisfeito com a comida que come não é tudo sobre a comida, é tudo sobre você. Quando mantém o seu diabetes sob controle, manter o apetite sob controle, é muito mais fácil do que jamais tenha imaginado.